84Kcal(1人分換算)

60+

豆腐とアボカドのアイスクリーム

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管理栄養士コメント
アボカドには血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸が豊富です。またビタミン、ミネラルのバランスも良く、植物性たんぱく質が豊富な豆腐を一緒にとれば、たんぱく質と脂質をバランスよくとることができ、美肌効果も期待できます。

84Kcal

1人分換算
脂質 4.4g
糖質 8.9g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

電車に立って 47分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • アボカド1/2個
  • 絹ごし豆腐(木綿でも可)150g
  • レモン汁小さじ2
  • はちみつ30g
  • ひとつまみ
  • 冷凍マンゴー50g

作り方

  1. 1

    アボカドはひと口大に切り、水気を切った豆腐、レモン汁、はちみつ、塩とともに、フードプロセッサーでなめらかにします。

  2. 2

    ボウルに入れ、冷凍庫で冷やします。かたまるまで、途中で3~4回フォークでかき混ぜます。

  3. 3

    ほぼかたまってきたら、小さく角切りにしたマンゴーを加え、全体を混ぜ合わせます。

ワンポイントアドバイス

油脂が入らない、ヘルシーなアイスシャーベットです。水分が多いので、途中しっかりとほぐしながらかためてください。食べるときは冷蔵庫で少し溶かしてから盛り付けるとよいでしょう。