195Kcal(1人分換算)

30-60

桜えびと春菊の混ぜご飯

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管理栄養士コメント
春菊はβ-カロテンが非常に多く、活性酸素を無毒化、免疫力を高めます。春菊の特有の香りのもと、アルファピネンやペリルアルデヒドなどの精油成分が胃腸の働きを高めますので、胃もたれ解消に効果が期待できます。

195Kcal

1人分換算
脂質 0.5g
糖質 39.5g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

卓球 39分

卓球

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2合分(6人分)

  • 2合
  • 春菊80g
  • 適量
  • 桜えび10g
  • (A)
  • ・酒大さじ2
  • ・しょうゆ小さじ2
  • ・砂糖小さじ1弱
  • ・塩小さじ1/5

作り方

  1. 1

    米は洗って炊飯がまに入れ、水加減をして約30分おいた後、炊きます。

  2. 2

    春菊は塩を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気をしっかり切って細かく刻みます。

  3. 3

    フライパンを熱し、桜えびを加えて炒め、(2)の春菊、(A)の調味料を加えて汁気が無くなるまで炒めます。

  4. 4

    (1)のご飯に(3)を加えて混ぜ、器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

(3)のとき、温度キープ機能を使うと便利です。