ハムのハワイアンソテー
530Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
パイナップルの甘酸っぱさはお肉の味を引き立ててくれるので、ハムとも相性も抜群です。パイナップルには食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘予防やコレステロール値を下げるのに役立ちます。
材料（4人分）
ロースハム(厚切り)
8枚
塩
少々
こしょう
少々
パイナップル(缶詰)
4枚
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
グリーンアスパラガス
8本
サラダ油
適量
作り方
- 1.ハムは軽く塩、こしょうをします。
- 2.フライパンにバターを溶かし、中火で(1)の両面を焼きます。
- 3.(2)のフライパンで、パイナップルと1cm厚の輪切りにした玉ねぎを焼きます。玉ねぎは弱火ですき透る程度に焼きます。
- 4.皿に焼いたハムを2枚ずつのせ、その上に(3)を各々のせます。
- 5.グリーンアスパラガスははかまを取って色よくゆで、3〜4cmの長さに切って、サラダ油で炒め、お皿に添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 530 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 34.3 |
| 脂質（g） | 38 |
| 炭水化物（g） | 13.1 |
| 糖質（g） | 12 |
| 食物繊維（g） | 1.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 5.3 |
| カルシウム（mg） | 35 |
| 鉄（mg） | 1.4 |
| カリウム（mg） | 686 |
| 亜鉛（mg） | 2.4 |
| ビタミンE（mg） | 1.9 |
| ビタミンB1（mg） | 1.28 |
| ビタミンC（mg） | 109 |
| コレステロール（mg） | 91 |
| ビタミンB6（mg） | 0.56 |
| ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 葉酸（μg） | 71 |
| エネルギー（kcal） | 530 | カリウム（mg） | 686 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 34.3 | 亜鉛（mg） | 2.4 |
| 脂質（g） | 38 | ビタミンE（mg） | 1.9 |
| 炭水化物（g） | 13.1 | ビタミンB1（mg） | 1.28 |
| 糖質（g） | 12 | ビタミンC（mg） | 109 |
| 食物繊維（g） | 1.1 | コレステロール（mg） | 91 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 5.3 | ビタミンB6（mg） | 0.56 |
| カルシウム（mg） | 35 | ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 鉄（mg） | 1.4 | 葉酸（μg） | 71 |
