ひまわりご飯
521Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
簡単にできて、見た目も華やかに、ちょっと栄養をプラスできるご飯です。とうもろこしはビタミンB1、B2やEを含み、必須脂肪酸であるリノール酸も多く、動脈硬化の予防に役立つと言われています。
材料（4人分）
もち米
270ml(1.5合)
米
270ml
酒
大さじ3
塩
小さじ1・1/2
とうもろこし(ゆで・粒)
100g
作り方
- 1.もち米、米は洗って水気を切ります。
- 2.電子ジャー付きガス炊飯器の炊飯がまに入れ、酒、塩を加え、水加減し、軽く混ぜ、20分間浸水させます。
- 3.とうもろこしをのせて炊きます。
- 4.炊き上がれば、全体を軽く混ぜ合わせます。
ワンポイントアドバイス
簡単にできて、見た目も華やかに、ちょっと栄養をプラスできるご飯です。トウモロコシはビタミンB1・B2やEを含み、必須脂肪酸であるリノール酸も多く、動脈硬化の予防に役立つと言われています。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 521 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 9.4 |
| 脂質（g） | 1.8 |
| 炭水化物（g） | 109.7 |
| 糖質（g） | 108.2 |
| 食物繊維（g） | 1.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.2 |
| カルシウム（mg） | 9 |
| 鉄（mg） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 201 |
| 亜鉛（mg） | 2.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.17 |
| ビタミンC（mg） | 2 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 38 |
| エネルギー（kcal） | 521 | カリウム（mg） | 201 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 9.4 | 亜鉛（mg） | 2.2 |
| 脂質（g） | 1.8 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 109.7 | ビタミンB1（mg） | 0.17 |
| 糖質（g） | 108.2 | ビタミンC（mg） | 2 |
| 食物繊維（g） | 1.5 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.2 | ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 9 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.9 | 葉酸（μg） | 38 |
