タンドーリチキン
296Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
しょうがにはストレス緩和、血行促進、冷え性改善、チリパウダーのカプサイシンには脂肪燃焼促進や新陳代謝アップ、ガラムマサラのシナモンには鎮静作用、クローブには消化促進作用、ナツメグには血行促進作用、カレー粉には新陳代謝促進など様々な効果があります。
材料（4人分）
鶏もも肉(皮なし)
600g
(A)
・しょうが(おろし)
40g
・チリパウダー
大さじ2
・ガラムマサラ
大さじ2
・カレー粉
大さじ2
・レモン汁
大さじ2
・塩
少々
ヨーグルト
300g
サラダ油
適量
作り方
- 1.鶏肉は4等分に切り、(A)を加えて手でよく混ぜ、しっかりと下味を付けます。
- 2.(1)にヨーグルトを加え、さらに手でよく混ぜて、冷蔵庫でひと晩寝かせて味をなじませ、薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(250℃前後18〜20分)。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 296 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 32.2 |
| 脂質（g） | 13.4 |
| 炭水化物（g） | 9.2 |
| 糖質（g） | 7.9 |
| 食物繊維（g） | 1.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.3 |
| カルシウム（mg） | 129 |
| 鉄（mg） | 2.7 |
| カリウム（mg） | 794 |
| 亜鉛（mg） | 3.2 |
| ビタミンE（mg） | 1.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.24 |
| ビタミンC（mg） | 9 |
| コレステロール（mg） | 140 |
| ビタミンB6（mg） | 0.53 |
| ビタミンB12（μg） | 0.5 |
| 葉酸（μg） | 27 |
| エネルギー（kcal） | 296 | カリウム（mg） | 794 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 32.2 | 亜鉛（mg） | 3.2 |
| 脂質（g） | 13.4 | ビタミンE（mg） | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 9.2 | ビタミンB1（mg） | 0.24 |
| 糖質（g） | 7.9 | ビタミンC（mg） | 9 |
| 食物繊維（g） | 1.3 | コレステロール（mg） | 140 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.3 | ビタミンB6（mg） | 0.53 |
| カルシウム（mg） | 129 | ビタミンB12（μg） | 0.5 |
| 鉄（mg） | 2.7 | 葉酸（μg） | 27 |
