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基本の豚肉のしょうが焼き

基本の豚肉のしょうが焼きレシピ

307Kcal(1人分換算)

10-20

基本の豚肉のしょうが焼き

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管理栄養士コメント
コクのあるタレがよく絡んだしょうが焼きは、ご飯がすすみ、お弁当にもぴったりのメニューです。しょうがは代謝を高める働きがあり、豚肉には糖質代謝にかかわるビタミンB1が豊富なので、スタミナアップに役立ちます。

307Kcal

1人分換算
脂質 18.6g
糖質 11.4g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 49mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.2mg

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燃焼レベル

サイクリング 82分

サイクリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    漬け汁の材料を全て合わせておきます。豚肉は筋切りをし、肉たたきで軽くたたき、漬け汁に約10分漬けます。

  2. 2

    サラダ油を塗った焼き網に、汁気を切った(1)を並べて焼きます。※フライパン焼きでもできます。熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、両面を色よく焼きます。

  3. 3

    付け合わせのキャベツは千切りにします。にんじんときゅうりはピーラーでリボン状にします。かいわれ菜は半分の長さに切り、キャベツと混ぜておきます。ミニトマトは洗っておきます。芽キャベツは塩少々(分量外)を入れた湯で軽くゆで、ザルにあげて水気を切り、2つ割りにし、(2)と一緒にお皿に盛り付けます。

主材料
基本の豚肉のしょうが焼き
ジャンル
基本の豚肉のしょうが焼き
調理方法
基本の豚肉のしょうが焼き

ワンポイントアドバイス

※タレにつけた牛肉なども同様に調理できます。

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