ヨーグルトパンプディング
154Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
ヨーグルトに含まれている乳酸菌には腸内を悪玉菌が住みにくい環境にする働きがあるほか、腸を刺激して便通をよくする働きがあるとされていますので、お腹の張りが気になる方にはお勧めの食材です。
材料（4人分）
食パン
1枚
卵
1・1/2個
プレーンヨーグルト
100g
乳酸飲料
大さじ1
はちみつ
大さじ2
低脂肪乳
250ml
ラズベリー(冷凍)
適量
ブルーベリー(冷凍)
適量
作り方
- 1.食パンを2cm角に切り、さらに斜めに切って三角形になるようにします。フライパンに入れ弱火で焼き目を薄く付けます。
- 2.卵にヨーグルトと乳酸飲料を混ぜ合わせ、はちみつと低脂肪乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 3.(2)に焼いた食パンを浸して、軽く液を吸わせます。
- 4.耐熱用の器にパンの角が見えるように並べて(3)の液を流し、ベリー類を散らして180℃に予熱しておいたオーブンで20分、表面に焼き色が付くまで焼きます。
- 5.耐熱容器ごと敷き皿の上にのせます。
ワンポイントアドバイス
生クリームの代わりにヨーグルトを使ったサッパリとしたパンプディングです。低脂肪乳でさらにカロリーダウン。可愛らしいベリーが色を添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 154 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.1 |
| 脂質（g） | 4 |
| 炭水化物（g） | 22.8 |
| 糖質（g） | 22.2 |
| 食物繊維（g） | 0.6 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.4 |
| カルシウム（mg） | 128 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 211 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 0.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 86 |
| ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 17 |
| エネルギー（kcal） | 154 | カリウム（mg） | 211 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.1 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 4 | ビタミンE（mg） | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 22.8 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 22.2 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0.6 | コレステロール（mg） | 86 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.4 | ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| カルシウム（mg） | 128 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 17 |
