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みかん寒天

82Kcal(1人分換算)
60分以上

管理栄養士コメント

低カロリーでおいしい手作り寒天です。ダイエット中でも我慢してストレスをためずに、ヘルシーなおやつを作ってみましょう。太らないように食べるポイントは、なるべく早い時間に食べることです。

材料(8人分(15cm流し缶1台分))

みかん
4〜5個
300ml
粉寒天
4g
砂糖
120g
レモン果汁
大さじ1

作り方

  1. 1.みかんは横半分に切り、果汁を搾ります。
  2. 2.鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖を加え、火を止めます。(1)の果汁、レモン果汁を加えます。
  3. 3.流し缶に(2)を流して、冷蔵庫で冷やしかためます。
  4. 4.食べやすい大きさに切り、盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

好きな型に入れて作っても楽しいですね。粉寒天は棒寒天に比べて溶けやすいので、加熱時間も少なく、手軽に作ることができます。見た目は溶けたようでも、粒子が残っていることがあるので、必ず沸騰させましょう。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 82
たんぱく質(g) 0.4
脂質(g) 0.1
炭水化物(g) 21.4
糖質(g) 20.8
食物繊維(g) 0.6
塩分(食品相当量)(g) 0
カルシウム(mg) 9
鉄(mg) 0.1
カリウム(mg) 80
亜鉛(mg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.2
ビタミンB1(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 18
コレステロール(mg) 0
ビタミンB6(mg) 0.03
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 12
エネルギー(kcal)82カリウム(mg)80
たんぱく質(g)0.4亜鉛(mg)0.1
脂質(g)0.1ビタミンE(mg)0.2
炭水化物(g)21.4ビタミンB1(mg)0.05
糖質(g)20.8ビタミンC(mg)18
食物繊維(g)0.6コレステロール(mg)0
塩分(食品相当量)(g)0ビタミンB6(mg)0.03
カルシウム(mg)9ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.1葉酸(μg)12

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