サブレショコラ
59Kcal（1枚分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
ふんだんに使ったバターには消化のよいエネルギー源となる乳脂肪が含まれています。ココアに含まれるテオブロミンには集中力を高める働きがあるとされていますので。忙しい時のエネルギー補給にお勧めのスイーツです。
材料（約25枚分）
バター(無塩)
100g
砂糖
50g
塩
少々
(A)
・薄力粉
130g
・ココア
20g
作り方
- 1.バターはクリーム状に練り、砂糖、塩を加えて混ぜます。
- 2.ふるった(A)を一度に加えてサックリと混ぜ、ラップに包んで約25cmの棒状にし、冷蔵庫で休ませます。
- 3.切れるかたさになれば、1cm幅に切り、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンの場合は、180℃に予熱し約13分焼きます)。
ワンポイントアドバイス
扱いやすいココアを使った、簡単に作れるクッキーです。多めに作って生地を冷凍しておいてもいいですね。
【栄養価（1枚分換算）】
| エネルギー（kcal） | 59 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.6 |
| 脂質（g） | 3.6 |
| 炭水化物（g） | 6.3 |
| 糖質（g） | 6 |
| 食物繊維（g） | 0.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 3 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 29 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 1 |
| エネルギー（kcal） | 59 | カリウム（mg） | 29 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.6 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 3.6 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 6.3 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 6 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.3 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0 |
| カルシウム（mg） | 3 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 1 |
