スモークサーモンと長いもの紅白巻き
36Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
スモークサーモンは塩漬けにした鮭を燻製にしたものです。血栓の形成を防ぎ、皮膚や粘膜を守る働きがあると言われています。また、免疫力を高める作用もあります。
材料（2人分）
スモークサーモン
2枚
長いも(長さ4cmの棒状)
4本
酢
少々
芽ねぎ
適量
作り方
- 1.長いもは酢水につけます。スモークサーモンは半分に切ります。
- 2.長いもは水気を取り、芽ねぎとともにスモークサーモンで巻きます。※芽ねぎが無ければ、あさつきの先の細い部分で代用します。
ワンポイントアドバイス
簡単にできて酒の肴になります。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 36 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.7 |
| 脂質（g） | 1 |
| 炭水化物（g） | 1.9 |
| 糖質（g） | 1.7 |
| 食物繊維（g） | 0.2 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 |
| カルシウム（mg） | 6 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 100 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0.1 |
| ビタミンB12（μg） | 1.4 |
| 葉酸（μg） | 5 |
| エネルギー（kcal） | 36 | カリウム（mg） | 100 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.7 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 1 | ビタミンE（mg） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 1.9 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 1.7 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0.2 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 | ビタミンB6（mg） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 6 | ビタミンB12（μg） | 1.4 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 5 |
