みんな大好きバナナプリンパフェ
180Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
バナナに含まれているマグネシウムは、乳製品のカルシウムの吸収を助けます。また、バナナに豊富な食物繊維が腸内環境を整えて、優秀なエネルギー源にもなります。
材料（6人分）
卵
2個
砂糖
40g
牛乳
200ml
バニラエッセンス
少々
(飾り用)
・バナナ
1・1/2本
・アイスクリーム
適量
・チョコレートシロップ
適量
・チェリー(缶詰)
6個
・アーモンドダイス
適量
作り方
- 1.ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜます。牛乳、バニラエッセンスを加えてこし、ココットに分け入れます。
- 2.オーブン皿に(1)を並べ、熱湯を7分目まで注ぎます。アルミホイルで2重にふたをし、温めたオーブンで蒸し焼きにします(170℃ 約17分＋保温約5分)。
- 3.(2)を冷やし、ココットから取り出してグラスに盛ります。皮をむき、斜め切りにしたバナナ、アイスクリーム、チョコレートシロップ、チェリーを飾り、ローストしたアーモンドダイスを散らします。
ワンポイントアドバイス
卵をこすと、なめらかな出来上がりになります。アーモンドダイスとは、アーモンドを小さく切ったものです。代わりにスライスアーモンドでもOKです。 アルミはくに包み、水なし両面焼グリルでローストします。(上下弱火 約5分)バナナのほかに、好きなフルーツで飾って楽しみましょう。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 180 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.3 |
| 脂質（g） | 7.3 |
| 炭水化物（g） | 23.6 |
| 糖質（g） | 23 |
| 食物繊維（g） | 0.6 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 97 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 245 |
| 亜鉛（mg） | 0.7 |
| ビタミンE（mg） | 0.6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 5 |
| コレステロール（mg） | 102 |
| ビタミンB6（mg） | 0.13 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 19 |
| エネルギー（kcal） | 180 | カリウム（mg） | 245 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.3 | 亜鉛（mg） | 0.7 |
| 脂質（g） | 7.3 | ビタミンE（mg） | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 23.6 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 23 | ビタミンC（mg） | 5 |
| 食物繊維（g） | 0.6 | コレステロール（mg） | 102 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.13 |
| カルシウム（mg） | 97 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 19 |
