なめらか焼きプリンのいちご添え
83Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
プリンは、卵のたんぱく質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB1や牛乳のたんぱく質、カルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。フルーツを添えれば、不足しているビタミンCも補えます。
材料（ココット中6個分）
卵
2個
砂糖
40g
牛乳
200ml
バニラエッセンス
少々
(添え物)
・季節のフルーツ
適量
・砂糖
小さじ2
・ミント
適量
作り方
- 1.ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えます。牛乳、バニラエッセンスを加えてこし、ココットに分け入れます。
- 2.オーブン皿に(1)を並べ、熱湯を7分目まで注ぎます。アルミホイルで2重にふたをし、温めたオーブンで蒸し焼きにします(170℃ 約17分＋保温約5分)。焼き上がれば取り出して冷やします。
- 3.季節のフルーツは小切りにし、砂糖をふりかけてしばらく置きます。ミントとともに(2)に飾ります。
ワンポイントアドバイス
いちごの他、オレンジ、キウイ、ぶどうなど季節のフルーツを使ってもよいでしょう。フルーツの種類によって砂糖の量は調節してください。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 83 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.3 |
| 脂質（g） | 3 |
| 炭水化物（g） | 10.7 |
| 糖質（g） | 10.5 |
| 食物繊維（g） | 0.2 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 48 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 101 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| ビタミンC（mg） | 11 |
| コレステロール（mg） | 74 |
| ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 24 |
| エネルギー（kcal） | 83 | カリウム（mg） | 101 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.3 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 3 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 10.7 | ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| 糖質（g） | 10.5 | ビタミンC（mg） | 11 |
| 食物繊維（g） | 0.2 | コレステロール（mg） | 74 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| カルシウム（mg） | 48 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 24 |
