70858.jpg

黒糖寒天のきな粉かけ

57Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

ダイエット中だけど、甘いものが食べたい!という時におすすめのおやつです。寒天はほとんどカロリーがなく、食物繊維やカルシウムなどを豊富に含んでいるので、ダイエット中の方やメタボが気になる方にお勧めの食材です。

材料(6人分(15×15cm角の流し缶1個))

粉寒天
小さじ1・1/2
450ml
黒砂糖(粉末)
80g
きな粉
大さじ2

作り方

  1. 1.鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜてから火にかけ、煮立ったら弱火にし、黒砂糖を加え、完全に溶けたら流し缶に流し入れ、冷やしかためます。
  2. 2.かたまったら、食べやすい大きさに切り、器に盛って、きな粉をかけます。
  3. ※調理時間に冷やしかためる時間は含まれていません。

ワンポイントアドバイス

ミネラル豊富な黒砂糖と寒天で作ったヘルシーデザートです。黒砂糖の粉末と似たもので、ブラウンシュガーや三温糖などがありますが、必ず黒砂糖の粉末を使いましょう。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 57
たんぱく質(g) 1
脂質(g) 0.5
炭水化物(g) 12.9
糖質(g) 12.1
食物繊維(g) 0.8
塩分(食品相当量)(g) 0
カルシウム(mg) 36
鉄(mg) 0.8
カリウム(mg) 187
亜鉛(mg) 0.2
ビタミンE(mg) 0
ビタミンB1(mg) 0.01
ビタミンC(mg) 0
コレステロール(mg) 0
ビタミンB6(mg) 0.11
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 6
エネルギー(kcal)57カリウム(mg)187
たんぱく質(g)1亜鉛(mg)0.2
脂質(g)0.5ビタミンE(mg)0
炭水化物(g)12.9ビタミンB1(mg)0.01
糖質(g)12.1ビタミンC(mg)0
食物繊維(g)0.8コレステロール(mg)0
塩分(食品相当量)(g)0ビタミンB6(mg)0.11
カルシウム(mg)36ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.8葉酸(μg)6

この「レシピ」のキーワード

レシピレンタルはこちら