レシピの検索結果 5558件

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  • 低カロリー順
  • 短時間順
  • 材料少ない順
  • 塩分少ない順
  • 焼きなすの中華風和え物

    • 60分以下
    • 53Kcal
    • 塩分控えめ

    酢の酸味、ごま油の風味、唐辛子のカプサイシンが食欲をアップさせます。なすは身体を冷やす作用があり、暑さ負けしそうな時に食べると効果があります。カリウムも豊富で水分のとり過ぎによるむくみを解消してくれます。

    主材料:なす きりごま

  • ペペロナータ

    • かんたん
    • 60分以下
    • 63Kcal
    • 塩分控えめ

    赤ピーマンのビタミンCやβ-カロテンの含有量は、緑ピーマンに比べてはるかに多く、美肌作りや老化防止に効果を発揮します。オリーブ油は不飽和脂肪酸が豊富で、コレステロールを下げる働きが期待できます。

    主材料:ピーマン(赤) ピーマン(黄) エンダイブ

  • かぼちゃのにんにくバター焼き

    • かんたん
    • 60分以下
    • 126Kcal
    • 塩分控えめ

    かぼちゃにはビタミンEとβ-カロテンが豊富に含まれ、血行不良解消、細胞の老化防止、免疫力アップの働きがあります。これらは脂溶性ビタミンですので、バターと合わせてとることで、吸収率がアップします。

    主材料:かぼちゃ バター

  • 長イモのネギみそ焼き

    • かんたん
    • 60分以下
    • 37Kcal
    • 塩分控えめ

    長いものぬめり成分は、細胞を活性化させる働きがあり、老化予防、疲労回復に効果的と言われています。ねぎに含まれる辛味成分は、身体を内側から温めて冷え性を改善するほか、免疫細胞の働きを活発にして風邪の予防、改善に効果を発揮します。

    主材料:長いも 長ねぎ

  • 北京ダック風チキン

    • 60分以下
    • 442Kcal

    鶏肉にはビタミンAとなるレチノールが豊富に含まれ、皮膚や粘膜を保護し、身体の抵抗力を高めてくれます。また、コラーゲンも多く、肌の弾力を保ち、肌年齢を若返らせる働きがあります。ほかの肉類に比べて低カロリーなのも魅力です。

    主材料:鶏もも肉 長ねぎ きゅうり にんじん 食パン(サンドイッチ用)

  • 牛乳豆腐・五目あんかけ

    • 60分以下
    • 163Kcal

    なめらかな舌触りの牛乳豆腐は食べやすく、高齢者にも喜ばれるでしょう。牛乳には骨に必要なカルシウムとリンがバランスよく含まれ、カルシウムの吸収がされやすい状態になっていますので、骨粗しょう症予防にもお勧めです。

    主材料:牛乳 卵白 ピーマン ロースハム 干し貝柱

  • パン粉の春巻き

    • 60分以下
    • 351Kcal

    豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富で、疲労回復に効果があります。たけのこやしいたけには食物繊維が多く、便秘解消、余分なコレステロールや老廃物を排泄させてくれます。

    主材料:豚ひき肉 たけのこ(ゆで) 干ししいたけ 白菜 ピーマン(赤)

  • ミネストローネ

    • かんたん
    • 60分以下
    • 152Kcal

    日頃から冷たい食べ物の摂取が多い人は、温かい料理で胃の粘膜を労わりましょう。様々な野菜がたっぷり入ったミネストローネは、不足しがちなビタミンや食物繊維がしっかりとれる栄養満点レシピです。

    主材料:じゃがいも 玉ねぎ ズッキーニ ボンレスハム ショートパスタ

  • オリエンタル風スープ

    • かんたん
    • 60分以下
    • 59Kcal

    低カロリーでありながら、栄養価の高い、身体の温まるスープです。良質のたんぱく質は身体を構成する重要な成分となり、β-カロテンやビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持、免疫力アップに効果があります。

    主材料:鶏ささ身 絹ごし豆腐 生しいたけ ピーマン(赤) グリーンアスパラガス

  • かきの中華風衣揚げ

    • 60分以下
    • 282Kcal

    かきに豊富に含まれる亜鉛は、体内の様々な酵素の構成成分となり、細胞を新しく作り出したり、生殖機能、免疫機能の維持に関与しています。味覚や嗅覚を正常に保つ働きもあります。

    主材料:かき(むき身) 卵 青ねぎ(みじん切り) 片栗粉 薄力粉