注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
ハロウィン
ベーコン

ベイクドクリームチーズケーキレシピ

321Kcal(1個分換算)

ベイクドクリームチーズケーキ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
乳のクリーム部分を原料とした材料を多く使いますので、脂溶性のビタミンAが摂取できます。ビタミンAは感染症から身体を守る抵抗力を高めたり、目の明暗を感じる働きに関与しています。

321Kcal

1個分換算
脂質 25g
糖質 18.1g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 109mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.15mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

山登り 57分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径6cmセルクル8個分

  • (ビスケット生地)
  • ・ビスケット60g
  • (A)
  • ・シナモン小さじ1/4
  • ・ナツメグ少々
  • ・グラニュー糖10g
  • ・溶かしバター(無塩)40g
  • (クリームチーズ生地)
  • ・クリームチーズ200g
  • ・グラニュー糖60g
  • ・卵2個
  • ・プレーンヨーグルト50g
  • ・生クリーム100ml
  • ・バニラオイル少々
  • (B)
  • ・インスタントコーヒー小さじ1
  • ・湯小さじ1
  • (仕上げ用)
  • (C)
  • ・サワークリーム60g
  • ・生クリーム30ml
  • ・グラニュー糖15g

作り方

  1. (ビスケットの生地を作ります)

  2. 1

    セルクルの底をアルミホイルでふさぎます。

  3. 2

    ビスケットを砕いて(A)の材料を混ぜ合わせ、セルクルの底に敷きつめます。

  4. (クリームチーズ生地を作ります)

  5. 3

    室温に戻しておいたクリームチーズをやわらかく練り、グラニュー糖を2~3回に分けて加え、すり混ぜます。

  6. 4

    (3)に卵、プレーンヨーグルト、生クリーム、バニラオイルの順に加えて混ぜます。

  7. 5

    分量の湯で溶いたコーヒー(B)を混ぜます。

  8. 6

    (5)の生地を(2)に流します。ガスオーブンで湯せん蒸しします(150℃前後 約25分)。

  9. (仕上げます)

  10. 7

    (6)が冷めたら(C)を合わせて上に流します。表面が乾く程度にガスオーブンで焼きます(200℃前後 約3分)。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について