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笹団子レシピ

131Kcal(1個分換算)

笹団子

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管理栄養士コメント
こしあんには小豆の色素成分ポリフェノールが多く含まれています。ポリフェノールは強い抗酸化作用があり、体内の有害な活性酸素の働きを抑えて、生活習慣病予防やアンチエイジングに役立つとされています。

131Kcal

1個分換算
脂質 0.4g
糖質 26.9g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

自動車の運転 98分

自動車の運転

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

10個分

  • もち米粉140g
  • 上新粉60g
  • 小麦粉20g
  • こしあん200g
  • よもぎ(乾燥)適宜
  • 笹の葉適宜
  • ひも適宜

作り方

  1. 1

    もち米粉、上新粉、小麦粉をボウルに入れ、湯を少しずつ様子をみながら注いで耳たぶ程度のかたさに練ります。

  2. 2

    よもぎは湯につけて戻し、細かく刻みます。

  3. 3

    生地の1/3量によもぎを混ぜてよくこねてから、残りの生地を混ぜて、よくこねます。

  4. 4

    こしあんは甘めのものを準備しておきます。

  5. 5

    生地をピンポン玉大に丸めて丸くのばし、あんを包んで俵形にまとめ、3枚の笹の葉でくるんでひもで縛ります。

  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で15~20分蒸します。

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