抹茶団子の小豆がけ
82Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
だんご粉はうるち米ともち米を粉にしたもので、炭水化物が多く含まれ主食としても使えます。だんご粉、小豆ともに脂肪分が少なく、生クリームやバターの多い洋菓子よりもヘルシーなデザートです。
材料（2人分）
だんご粉
40g
抹茶
小さじ1/2
水
大さじ2
ゆで小豆(缶詰)
40g
作り方
- 1.だんご粉に抹茶を茶こしなどでふるい入れ、混ぜます。水を加え、耳たぶくらいのかたさになるようにこね、8つに丸めます。
- 2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)を入れます。浮いてきたら、そのまま2〜3分ゆでます。
- 3.水に取り、冷めたらザルなどに取り出します。器に盛り付け、ゆで小豆をかけます。
ワンポイントアドバイス
だんご粉はうるち米ともち米の粉を混合したもので、手軽にだんごを作ることが出来ます。小豆の代わりにきな粉やはちみつなどでもおいしく食べられます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 82 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.7 |
| 脂質（g） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 18 |
| 糖質（g） | 17.1 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 5 |
| 鉄（mg） | 0.5 |
| カリウム（mg） | 46 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 10 |
| エネルギー（kcal） | 82 | カリウム（mg） | 46 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.7 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0.2 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 18 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 17.1 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 5 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.5 | 葉酸（μg） | 10 |
