パンの竜眼揚げ
334Kcal(1人分換算)
20-30分
管理栄養士コメント
チーズの主成分は良質のたんぱく質です。チーズの中のたんぱく質は乳酸菌による発酵と熟成によって、より吸収されやすい形のたんぱく質へ変わっていますので、たんぱく質の補給に優れています。
材料(4人分)
食パン(12枚切り)
4枚
スティックチーズ
4本
すしのり
1枚
練りうに
大さじ1
卵黄
1/3個分
煮切りみりん
小さじ1
揚げ油
適量
作り方
- 1.食パンは耳を切り落とし、一辺は斜めに切り落とします。
- 2.すしのりは(1)より少し小さめに、4枚切ります。
- 3.練りうにと卵黄、煮切りみりんを混ぜ合わせます。
- 4.(1)に(3)を塗り、(2)をのせ、スティックチーズをおいて、クルリと巻きます。
- 5.ざら半紙(または包装紙の白い面、アルミホイルなど)でキャンディ形に巻き、蒸し器で蒸して(40〜50秒間)、冷まします。
- 6.紙をはずして180℃の揚げ油で色よく揚げ、食べやすい大きさに切り分けます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 334 |
---|---|
たんぱく質(g) | 7.6 |
脂質(g) | 27.8 |
炭水化物(g) | 11.9 |
糖質(g) | 11.1 |
食物繊維(g) | 0.8 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.1 |
カルシウム(mg) | 138 |
鉄(mg) | 0.4 |
カリウム(mg) | 61 |
亜鉛(mg) | 1 |
ビタミンE(mg) | 3.3 |
ビタミンB1(mg) | 0.03 |
ビタミンC(mg) | 2 |
コレステロール(mg) | 47 |
ビタミンB6(mg) | 0.02 |
ビタミンB12(μg) | 1.3 |
葉酸(μg) | 32 |
エネルギー(kcal) | 334 | カリウム(mg) | 61 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 7.6 | 亜鉛(mg) | 1 |
脂質(g) | 27.8 | ビタミンE(mg) | 3.3 |
炭水化物(g) | 11.9 | ビタミンB1(mg) | 0.03 |
糖質(g) | 11.1 | ビタミンC(mg) | 2 |
食物繊維(g) | 0.8 | コレステロール(mg) | 47 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.1 | ビタミンB6(mg) | 0.02 |
カルシウム(mg) | 138 | ビタミンB12(μg) | 1.3 |
鉄(mg) | 0.4 | 葉酸(μg) | 32 |