487Kcal(1人分換算)
分
- バジルやパセリは鉄をはじめミネラルやビタミンが非常に豊富。さらに松の実は、強い抗酸化作用を持つビタミンEを豊富に含み、滋養強壮に効果があるとされていますので、薬効効果が期待できるパスタです。
487Kcal
脂質 | 19.9g |
---|---|
糖質 | 57.5g |
塩分(食塩相当量) | 2.4g |
コレステロール | 5mg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンB2 | 0.12mg |
洗濯物の取りこみ 175分
材料
4人分
- タリアテッレ320g
- バジル25g
- パセリ5g
- ほうれん草25g
- EVオリーブ油大さじ5
- にんにく1/2片
- パルメザンチーズ20g
- 松の実10g
- こしょう少々
- 塩小さじ1・1/2
- バジル(飾り用)適量
作り方
すり鉢に炒った松の実を入れてよくすり、刻んだバジルとパセリ、ほうれん草の葉先を加えてペースト状になるまですり混ぜます。
(1)に、すりおろしたにんにくとEVオリーブ油を加え混ぜてすり、最後にパルメザンチーズと塩、こしょうを加えます。
(2)にゆでたてのタリアテッレを和えます。
皿に盛り付け、バジルを飾ります。