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パスタスープレシピ

233Kcal(1人分換算)

パスタスープ

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管理栄養士コメント
具だくさんのスープは、ほどよくおなかを満たして、身体を温めてくれますので、寒い季節の夜食にぴったりです。炭水化物であるマカロニと、たんぱく質のソーセージ、いろいろな野菜が一度にとれるバランスのとれたレシピです。

233Kcal

1人分換算
脂質 13.8g
糖質 15.7g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 18mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.17mg

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燃焼レベル

デスクワーク 160分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • シェルマカロニ50g
  • 塩(ゆで用)1%濃度(水1Lに対し10g)
  • フランクフルトソーセージ2本
  • 玉ねぎ1/3個
  • にんじん1/3本
  • セロリ1/3本
  • トマト1個
  • さやいんげん20g
  • にんにく1片
  • ブイヨン800ml
  • 白ワイン大さじ2
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    シェルマカロニは、塩を加えた熱湯でかためにゆでます。

  2. 2

    ソーセージは1cm幅に切り、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトは1cm角、にんにくはみじん切りにします。さやいんげんは斜め切りにし、色よくゆでます。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱してにんにく、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    にんじん、セロリ、トマトを加えて炒め、ソーセージも加えてサッと炒め、ブイヨン、白ワインを加えて煮ます。

  5. 5

    塩、こしょうで調味し、(1)のシェルマカロニ、(2)のさやいんげんを加えます。

ワンポイントアドバイス

具だくさんのスープは、ほどよくおなかを満たして、体を温めてくれるので、寒い季節の夜食にぴったりです。炭水化物であるパスタとたんぱく質のソーセージ、いろいろな野菜が一度に摂れるバランスの取れたレシピです。

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