250Kcal（1人分換算）
分
チキンカツレツ
- 鶏肉には必須アミノ酸であるメチオニンが多く含まれています。メチオニンは肝機能を強化して、肝臓に脂肪が溜まるのを防いでくれます。また、手羽先にはコラーゲンがたっぷりで、肌にハリを与えたり、髪やつめを健康に保ってくれます。
250Kcal
| 脂質 | 16.9g |
|---|---|
| 糖質 | 8g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.5g |
| コレステロール | 94mg |
| ビタミンD | 0.5μg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
バレーボール 45分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 鶏肉(手羽先、チューリップ形)8本
- 塩少々
- こしょう少々
- 白ワイン大さじ2
- 薄力粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉適量
- サラダ油適量
作り方
鶏肉は塩、こしょうと白ワインをふって、しばらくおきます。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、薄くサラダ油をぬったオーブン皿に並べ、上からもサラダ油をかけて、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。
骨の部分にアルミホイルを巻き、お好みでパセリやミニトマトを付け合わせてもよいでしょう。
鶏肉には必須アミノ酸であるメチオニンが多く含まれています。メチオニンは肝機能を強化して、肝臓に脂肪が溜まるのを防いでくれます。また、手羽先にはコラーゲンががたっぷりで、肌にハリを与えたり、髪や爪を健康に保ってくれます。
