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簡単フルーツプチタルトレシピ

354Kcal(1人(2個)分換算)

簡単フルーツプチタルト

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管理栄養士コメント
鮮やかな色合いが美しいフルーツは、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれ、身体を内側からきれいにしてくれます。缶詰の物はこれらの含有量が劣りますので、旬のフレッシュフルーツを使うのもよいでしょう。

354Kcal

1人(2個)分換算
脂質 15g
糖質 48.9g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 112mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

フットサル 56分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12個分

  • タルトカップ(市販)12個
  • チョコレート20g
  • いちご6個
  • 黄桃(缶詰)1切れ
  • マスカット(缶詰)28粒
  • (カスタードクリーム)
  • ・卵黄2個分
  • ・砂糖50g
  • ・薄力粉20g
  • ・牛乳1カップ
  • ・バター(無塩)15g
  • ・バニラエッセンス少々

作り方

  1. 1

    いちごはヘタを切って縦半分に切ります。黄桃は縦半分に切り、横にして薄く切ります。

  2. 2

    ボウルに入れて湯せんしておいたチョコレートを、タルトカップの内側にハケで塗ります。

  3. (カスタードクリームを作ります)

  4. 3

    厚手鍋に卵黄、少量の牛乳を入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。ふるった薄力粉を加えて混ぜ、残りの牛乳を加えてのばし、火にかけてクリーム状になるまで煮ます。

  5. 4

    火から下ろしてバターを加え、粗熱が取れればバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

  6. (仕上げます)

  7. 5

    (2)に、(4)をつめ、(1)のフルーツやマスカットをそれぞれに飾ります。

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