354Kcal（1人(2個)分換算）
分
簡単フルーツプチタルト
- 鮮やかな色合いが美しいフルーツは、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれ、身体を内側からきれいにしてくれます。缶詰の物はこれらの含有量が劣りますので、旬のフレッシュフルーツを使うのもよいでしょう。
354Kcal
| 脂質 | 15g |
|---|---|
| 糖質 | 48.9g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.2g |
| コレステロール | 112mg |
| ビタミンD | 0.5μg |
| ビタミンB2 | 0.12mg |
テニス 63分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
12個分
- タルトカップ(市販)12個
- チョコレート20g
- いちご6個
- 黄桃(缶詰)1切れ
- マスカット(缶詰)28粒
- (カスタードクリーム)
- ・卵黄2個分
- ・砂糖50g
- ・薄力粉20g
- ・牛乳1カップ
- ・バター(無塩)15g
- ・バニラエッセンス少々
作り方
いちごはヘタを切って縦半分に切ります。黄桃は縦半分に切り、横にして薄く切ります。
ボウルに入れて湯せんしておいたチョコレートを、タルトカップの内側にハケで塗ります。
(カスタードクリームを作ります)
厚手鍋に卵黄、少量の牛乳を入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。ふるった薄力粉を加えて混ぜ、残りの牛乳を加えてのばし、火にかけてクリーム状になるまで煮ます。
火から下ろしてバターを加え、粗熱が取れればバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
(仕上げます)
(2)に、(4)をつめ、(1)のフルーツやマスカットをそれぞれに飾ります。
