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パン粥(ミキサー食)レシピ

259Kcal(1人分換算)

パン粥(ミキサー食)

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管理栄養士コメント
身体と脳のエネルギー源になる炭水化物が豊富なパン粥は、ご飯よりパン派!の方におすすめ。しかも牛乳がたっぷり入っているので、カルシウムやたんぱく質も一緒にとれる一石二鳥の主食です。

259Kcal

1人分換算
脂質 9.3g
糖質 32.9g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.19mg

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燃焼レベル

急ぎ足 69分

急ぎ足

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ロールパン4個
  • 牛乳1カップ

作り方

  1. 1

    牛乳にパンを軽くちぎって浸します。

  2. 2

    数分たってふやけたら、全てをミキサーに入れ、なめらかになるまでかけてできあがりです。人によって飲み込みやすいとろみ具合や、パンによってできあがりの具合が違うので、牛乳の量で調整してください。

  3. ※冷たいままでも、鍋や電子レンジで温めて食べても美味しくいただけます。冷蔵保存なら当日には使い切ってください。冷凍保存する場合は保存袋に入れて、平らにのばして1回分ごとに分けて冷凍するとよいでしょう。

ワンポイントアドバイス

食パンでもできますが、ロールパンの方がほのかに甘味があり、粥にした時にクリーミーになりやすく、美味しくいただけるのでおすすめです。また、カロリーアップもできます。好みでバターやジャム、はちみつなどを加えてカロリーアップするのもおすすめです。乳製品が苦手な方は、豆乳でも美味しく仕上がります。 ※日本介護食品協議会の「かたさ」や「粘度」による区分:かまなくてよい

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