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レンジ蒸しなすのしょうがソースレシピ

66Kcal(1人分換算)

レンジ蒸しなすのしょうがソース

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管理栄養士コメント
なすとしょうがの組み合わせはダイエットにお勧めです。なすは油を使わず調理しますので、低カロリーです。しょうがは新陳代謝を活発にするのでエネルギーの燃焼を促進してくれます。

66Kcal

1人分換算
脂質 3.1g
糖質 5.6g
塩分(食塩相当量) 1.3g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 17分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 長なす2本
  • (しょうがソース)
  • ・しょうが(おろし)大さじ1
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・酢大さじ1/2
  • ・砂糖小さじ1/2
  • ・ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、皮をまだらにむいてラップに包んで、電子レンジ(600W)で約3分加熱します。火が通ったら、ラップをはずして冷まします。

  2. 2

    しょうがソースの材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    (1)を食べやすい大きさに切って皿に盛り、(2)のソースをかけます。

ワンポイントアドバイス

なすとしょうがの相性は抜群!焼きなすより手軽にできます。電子レンジで加熱後、すぐにラップをはずして冷ますと、皮目がきれいな色に仕上がります。

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