簡単カレーパン
266Kcal（1個分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
具材を足して作るのでそのまま食べるのに比べると、栄養価もわずかながらアップします。ただ、揚げパンは油を吸収しやすいので、カロリーが気になる方は食べ過ぎに注意しましょう。
材料（8個分）
食パン(サンドイッチ用)
8枚
レトルトカレー
1袋(約200g)
牛ひき肉
40g
玉ねぎ(みじん切り)
40g
ベジタブルミックス
20g
薄力粉
大さじ1・1/2
(フライ衣)
・薄力粉
適量
・溶き卵
適量
・パン粉
適量
(のり)
・薄力粉
少々
・水
少々
揚げ油
適量
作り方
- 1.フライパンに油(分量外)を熱し、牛ひき肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒め、薄力粉も加えてさらに炒めます。レトルトカレーを加えてよく混ぜ、冷まして8等分にします。
- 2.食パン(耳を落としたもの)の中央に、(1)をのせて、周囲に薄力粉と水を合わせたのりを付け、空気が入らないように斜め半分に折り、しっかりとめます。(とまりにくい時は竹串などでとめましょう。)
- 3.フライ衣を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、フライパンに少し多めの揚げ油を入れ、両面を揚げ焼きにします。器に盛り、お好みでパセリを添えてもよいでしょう。
ワンポイントアドバイス
食パンを使った簡単カレーパンレシピです。中身のカレーはレトルトをアレンジすることで、手間が省けておいしく作れます。手軽に作れるので、ランチにもおすすめです。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 266 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.9 |
| 脂質（g） | 16.1 |
| 炭水化物（g） | 23.5 |
| 糖質（g） | 22.4 |
| 食物繊維（g） | 1.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.8 |
| カルシウム（mg） | 19 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 109 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 1.7 |
| ビタミンB1（mg） | 0.07 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 14 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 葉酸（μg） | 16 |
| エネルギー（kcal） | 266 | カリウム（mg） | 109 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.9 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 16.1 | ビタミンE（mg） | 1.7 |
| 炭水化物（g） | 23.5 | ビタミンB1（mg） | 0.07 |
| 糖質（g） | 22.4 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 1.1 | コレステロール（mg） | 14 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.8 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 19 | ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 16 |
