ボールキャベツミートボール
93Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
市販のミートボールを使って作りますので、とても簡単でかわいく仕上がります。キャベツには美容に効果のあるビタミンCのほか、グルタミン酸やアスパラギン酸が含まれ、滋養強壮に効果があるとされています。
材料（1人分）
ミートボール(冷凍)
2個
キャベツ
2枚
(A)
・ブイヨンの素
1/2個
・白ワイン
少々
・塩
少々
・こしょう
少々
作り方
- 1.キャベツはゆでて、芯を削ぎます。
- 2.(1)でミートボールを包み、鍋に入れ、ひたひたの水と(A)を加え、落としぶたをしてしばらく煮ます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 93 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.3 |
| 脂質（g） | 4.6 |
| 炭水化物（g） | 9 |
| 糖質（g） | 7.5 |
| 食物繊維（g） | 1.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.6 |
| カルシウム（mg） | 43 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 229 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 35 |
| コレステロール（mg） | 11 |
| ビタミンB6（mg） | 0.1 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 67 |
| エネルギー（kcal） | 93 | カリウム（mg） | 229 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.3 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 4.6 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 9 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 7.5 | ビタミンC（mg） | 35 |
| 食物繊維（g） | 1.5 | コレステロール（mg） | 11 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.6 | ビタミンB6（mg） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 43 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 67 |
