型抜きクッキー
548Kcal（1枚分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
バターに含まれるビタミンAは成長を促進し、皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫機能にもかかわる大切なビタミンです。ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収が良くなりますので、バターはビタミンAの摂取にぴったりの食材です。
材料（オーブン皿2〜3枚分）
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
バター(無塩)
50g
砂糖
100g
卵
1個
バニラエッセンス
少々
打ち粉(強力粉)
適量
作り方
- 1.薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 2.バターは室温に戻してクリーム状に練り、ふるった砂糖を2〜3回に分けて加えながら、よくすり混ぜます。
- 3.白っぽくフワフワになったら、溶き卵、バニラエッセンスを加え、(1)を一度に加えて軽く混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分程休ませます。
- 4.打ち粉をした台の上で3〜4mm厚にのばします。
- 5.好みの型で抜き、クッキングシートを敷いたオーブン皿に間隔をおいて並べ、ガス高速オーブンで焼きます(170℃に予熱し約15分)。
【栄養価（1枚分換算）】
| エネルギー（kcal） | 548 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.4 |
| 脂質（g） | 16.7 |
| 炭水化物（g） | 88.3 |
| 糖質（g） | 86.5 |
| 食物繊維（g） | 1.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 50 |
| 鉄（mg） | 0.8 |
| カリウム（mg） | 144 |
| 亜鉛（mg） | 0.5 |
| ビタミンE（mg） | 0.6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 107 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 14 |
| エネルギー（kcal） | 548 | カリウム（mg） | 144 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.4 | 亜鉛（mg） | 0.5 |
| 脂質（g） | 16.7 | ビタミンE（mg） | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 88.3 | ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| 糖質（g） | 86.5 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 1.8 | コレステロール（mg） | 107 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 50 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.8 | 葉酸（μg） | 14 |
