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牛ひき肉ともちのお好み焼きレシピ

603Kcal(1人分換算)

牛ひき肉ともちのお好み焼き

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管理栄養士コメント
牛肉は必須アミノ酸と呼ばれる体内で作ることのできないアミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質源です。もちは消化が良いすぐれた糖質源ですので、スタミナアップに、お子様のおやつにも良いメニューです。

603Kcal

1人分換算
脂質 24.2g
糖質 75.5g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 115mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.19mg

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レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 角もち8個
  • 薄力粉120g
  • 240ml
  • 2個
  • 牛ひき肉140g
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)100g
  • にんにく(おろし)1片分
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ適量
  • 粒マスタード適量
  • マヨネーズ適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    角もちは縦4本に切ります。

  2. 2

    卵、水を合わせ、薄力粉を溶き、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、塩を加えて混ぜます。

  3. 3

    サラダ油を熱し、(1)のもちを四角に並べ、中に(2)を流し入れ、両面を焼きます。

  4. 4

    器に盛り、しょうゆを塗り、粒マスタード、マヨネーズを添えます。

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