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アリュメットレシピ

211Kcal(1/8切れ分換算)

アリュメット

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管理栄養士コメント
卵は良質のたんぱく質やビタミンAを、アーモンドはビタミンEや鉄分、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。いろいろな栄養素がたっぷりと入ったスイーツですが、カロリーも高いので食べ過ぎには気をつけましょう。

211Kcal

1/8切れ分換算
脂質 13.1g
糖質 14.9g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 26mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

サイクリング 56分

サイクリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6×15cm 2本分

  • 冷凍パイ生地300g
  • 溶き卵適量
  • 打ち粉(強力粉)適量
  • (アーモンドクリーム)
  • ・アーモンドプードル25g
  • ・バター(無塩)15g
  • ・砂糖20g
  • ・卵1/2個
  • ・レモン汁小さじ1
  • あんずジャム適量

作り方

  1. 1

    パイ生地は、打ち粉をしながら3mm厚にのばし、6×15cmと7×15cm角を2枚ずつとります。

  2. (アーモンドクリームを作ります)

  3. 2

    バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜ、卵を少しずつ加えて、ふるったアーモンドプードル、レモン汁も加え、よく混ぜます。

  4. 3

    1cmの丸型口金を付けた絞り出し袋に入れます。

  5. (成形します)

  6. 4

    6×15cmの生地に空気穴をあけ、中央に(3)を絞り出し、両端に溶き卵を塗ります。

  7. 5

    7×15cmの生地は、縦半分に折って折り山の方に3mm間隔に切り込みを入れ、開きます。

  8. 6

    (4)に(5)をかぶせ、しっかりと両端を押さえます。

  9. 7

    表面全体に溶き卵を塗り、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し約20分)。

  10. 8

    熱いうちに、あんずジャムを塗ります。

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