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フィッシュサラダレシピ

224Kcal(1人分換算)

フィッシュサラダ

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管理栄養士コメント
たっぷりの生野菜はそれだけでは食べにくいですが、たんぱく質源をプラスすると意外とたっぷり食べられます。野菜のビタミンやミネラル、きすのたんぱく質が一皿でとれますので、糖質源を添えればバランスの良いメニューになります。

224Kcal

1人分換算
脂質 18.3g
糖質 5g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 33mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

乗馬 107分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • きす6尾
  • 少々
  • こしょう少々
  • 薄力粉少々
  • たまねぎ30g
  • セロリ1/2本
  • トマト1個
  • サニーレタス4枚
  • (ドレッシング)
  • ・酢大さじ2
  • ・サラダ油大さじ4
  • ・マスタード少々
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    きすは三枚におろして3cmの長さに切り、塩、こしょうをして薄力粉を薄く付け、多めのサラダ油でソテーします。

  2. 2

    たまねぎとセロリは薄切りにします。

  3. 3

    トマトは皮を湯むきして、ひと口大に切ります。

  4. 4

    サニーレタスは手でひと口大にちぎります。

  5. 5

    ドレッシングの材料を合わせ、(2)~(4)を和え、器に盛り付けて、上に(1)をのせます。

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