224Kcal(1人分換算)
分
- たっぷりの生野菜はそれだけでは食べにくいですが、たんぱく質源をプラスすると意外とたっぷり食べられます。野菜のビタミンやミネラル、きすのたんぱく質が一皿でとれますので、糖質源を添えればバランスの良いメニューになります。
224Kcal
脂質 | 18.3g |
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糖質 | 5g |
塩分(食塩相当量) | 0.5g |
コレステロール | 33mg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
炊事 100分
材料
4人分
- きす6尾
- 塩少々
- こしょう少々
- 薄力粉少々
- たまねぎ30g
- セロリ1/2本
- トマト1個
- サニーレタス4枚
- (ドレッシング)
- ・酢大さじ2
- ・サラダ油大さじ4
- ・マスタード少々
- ・塩少々
- ・こしょう少々
- サラダ油適量
作り方
きすは三枚におろして3cmの長さに切り、塩、こしょうをして薄力粉を薄く付け、多めのサラダ油でソテーします。
たまねぎとセロリは薄切りにします。
トマトは皮を湯むきして、ひと口大に切ります。
サニーレタスは手でひと口大にちぎります。
ドレッシングの材料を合わせ、(2)~(4)を和え、器に盛り付けて、上に(1)をのせます。