280Kcal（1人分換算）
分
鶏の和風ハンバーグ
- 鶏ひき肉は豚ひき肉や牛ひき肉に比べて脂肪分が少なく、カロリーも低いお肉ですのでカロリーが気になる方にはおすすめです。脂肪が少ない分、あっさりした味ですが、みそを加えることでコクがプラスされおいしくなります。
280Kcal
| 脂質 | 17.8g |
|---|---|
| 糖質 | 8.3g |
| 塩分（食塩相当量） | 1g |
| コレステロール | 105mg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| ビタミンB2 | 0.19mg |
ガーデニング 112分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 鶏ひき肉300g
- (A)
- ・赤みそ30g
- ・砂糖大さじ1・1/2
- ・みりん大さじ1・1/2
- ・酒大さじ2
- ・卵1個
- ・パン粉(生)大さじ3
- ごま(白)適量
- 青のり適量
- サラダ油適量
作り方
鶏ひき肉、(A)をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
(1)を8等分して円形に形を整え、4個にごま、残りの4個に青のりをふりかけます。サラダ油を薄く塗ったオーブン皿にのせてガス高速オーブンで焼きます(200℃前後、約8分)。
※フードプロセッサーがない場合は、ねばりが出るまで手でしっかりとこねて下さい。
