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漬け物炒飯レシピ

434Kcal(1人分換算)

漬け物炒飯

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管理栄養士コメント
高菜漬けは乳酸菌を含む乳酸発酵食品です。乳酸菌は腸の中で悪玉菌の増殖を抑えることによって、腸の働きを正常に保つ働きがあるといわれています。便秘気味の方や腸の調子がよくない人にお勧めです。

434Kcal

1人分換算
脂質 9.7g
糖質 75.4g
塩分(食塩相当量) 2.6g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

フットサル 69分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 高菜漬け60g
  • しば漬け30g
  • たくあん漬け40g
  • しょうが10g
  • ご飯800g
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    漬けものは粗みじん切りにします。しょうがも同様に切り、サラダ油を熱した中華鍋で炒め、香りが出れば、漬けものを加えて炒め、ご飯も加えてパラパラになるまで炒めます。

  2. 2

    塩、こしょうで味を調えます。

  3. ★好みにより、しょうゆや一味唐辛子、青じそ等で味をプラスしてください。

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