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フラワーカップパン

299Kcal(1人分換算)
30-60

管理栄養士コメント

豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあります。玉ねぎに含まれる硫化アリルはビタミンB1の働きを助けてくれますので、パンに含まれる糖質から効率よくエネルギーが得られます。

材料(4人分)

食パン(サンドイッチ用)
8枚
ゆで卵
1個
きゅうり
1/4本
少々
マヨネーズ
30g
(合いびき肉)
・牛ひき肉
35g
・豚ひき肉
35g
玉ねぎ
40g
グリンピース(冷凍)
大さじ1
薄力粉
大さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1
こしょう
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1.食パンは耳を落とし、4辺の中央に3〜4cm切り込みを入れます。
  2. 2.(1)をプリンカップに敷き、ガス高速オーブンで焼きます(230℃前後、約3分)。
  3. 3.ゆで卵はみじん切りにします。
  4. 4.きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞ります。
  5. 5.(3)、(4)をマヨネーズで和えます。
  6. 6.玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めます。
  7. 7.ひき肉を加え、汁気が無くなるまで炒まれば、薄力粉、グリンピース、トマトケチャップ、塩、こしょうを加えます。
  8. 8.(2)に(5)、(7)をそれぞれ詰めます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 299
たんぱく質(g) 9.2
脂質(g) 18.2
炭水化物(g) 23.7
糖質(g) 22.2
食物繊維(g) 1.5
塩分(食品相当量)(g) 1.1
カルシウム(mg) 26
鉄(mg) 0.9
カリウム(mg) 162
亜鉛(mg) 1.3
ビタミンE(mg) 2.4
ビタミンB1(mg) 0.13
ビタミンC(mg) 3
コレステロール(mg) 69
ビタミンB6(mg) 0.1
ビタミンB12(μg) 0.3
葉酸(μg) 26
エネルギー(kcal)299カリウム(mg)162
たんぱく質(g)9.2亜鉛(mg)1.3
脂質(g)18.2ビタミンE(mg)2.4
炭水化物(g)23.7ビタミンB1(mg)0.13
糖質(g)22.2ビタミンC(mg)3
食物繊維(g)1.5コレステロール(mg)69
塩分(食品相当量)(g)1.1ビタミンB6(mg)0.1
カルシウム(mg)26ビタミンB12(μg)0.3
鉄(mg)0.9葉酸(μg)26

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