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鶏肉とそら豆の和え物レシピ

168Kcal(1人分換算)

鶏肉とそら豆の和え物

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管理栄養士コメント
低カロリーの鶏肉を上手に使って、メタボを予防しましょう。不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸が豊富に含まれているために、コレステロールの値を気にする心配がありません。

168Kcal

1人分換算
脂質 11.2g
糖質 5.8g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 33mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

靴磨き 90分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏肉(ゆで)100g
  • そら豆120g
  • 少々
  • (和え衣)
  • ・芝麻醤大さじ1・1/2
  • ・しょうゆ小さじ1
  • ・酢小さじ1・1/2
  • ・砂糖小さじ1
  • ・ごま油少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は細かくほぐします。

  2. 2

    そら豆は塩熱湯でゆで、薄皮を取ります。

  3. 3

    和え衣の材料を合わせて(1)を和え、(2)とともに器に盛ります。

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