409Kcal（1人分換算）
分
中華風揚げシュー
- バターや卵には主成分の脂肪分やたんぱく質のほかに、ビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは粘膜や皮膚を健康に保つほか、免疫力の向上にも働きますので、病気に負けない身体作りに役立ちます。
409Kcal
| 脂質 | 24.9g |
|---|---|
| 糖質 | 35.3g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.2g |
| コレステロール | 145mg |
| ビタミンD | 0.6μg |
| ビタミンB2 | 0.15mg |
雑巾がけ 106分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 薄力粉150g
- バター(無塩)20g
- 水3/4カップ
- 卵3個
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- グラニュー糖適量
- 揚げ油適量
作り方
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。
鍋に水とバターを入れて熱し、バターが溶けたら(1)を入れ、生地が鍋底から離れるようになるまで、木じゃくしで混ぜながら火を通します。
溶き卵を(2)に少しずつ加えてよく練り混ぜます。
生地を直径3cm大に丸めて150℃に熱した揚げ油に入れ、生地が浮き上がれば、少し火を強め、生地がふくらんで表面に割れ目が出てきたら、強火にして、薄いキツネ色になるまで揚げます。
余分な油を切って、グラニュー糖をまぶします。
