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プチ・バターケーキレシピ

319Kcal(1/12切れ分換算)

プチ・バターケーキ

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管理栄養士コメント
プレゼントにもぴったりのバターをたっぷり使った香り高いケーキです。バターには牛乳の成分がギュッと凝縮されていますので、たんぱく質やカルシウム、ビタミンAなどの成分が豊富に含まれています。

319Kcal

1/12切れ分換算
脂質 19.2g
糖質 30.3g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 100mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

平泳ぎ 35分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

オーブン皿1枚分

  • (黒生地)
  • ・バター(無塩)70g
  • ・砂糖60g
  • ・卵1個
  • ・バニラエッセンス少々
  • ・ラム酒大さじ1
  • (A)
  • ・薄力粉50g
  • ・ココア大さじ1
  • ・ベーキングパウダー小さじ1/3
  • アーモンドダイス50g
  • (白生地)
  • ・バター(無塩)150g
  • ・砂糖150g
  • ・卵3個
  • ・バニラエッセンス少々
  • (B)
  • ・薄力粉150g
  • ・ベーキングパウダー小さじ2/3
  • ・塩少々

作り方

  1. (黒生地を作ります)

  2. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖、卵の順に加えてすり混ぜ、バニラエッセンス、ラム酒も加えて混ぜます。

  3. 2

    (A)、アーモンドダイスを一度に加え、サックリ混ぜて、紙を敷いたオーブン皿に流し入れ、平らにします。

  4. (白生地を作ります)

  5. 3

    黒生地と同様にして、白生地をつくり、(2)の上に流し入れ、表面を平らにします。

  6. (焼きます)

  7. 4

    ガス高速オーブンで焼きます(170℃前後、約13分)。

  8. 5

    焼き上がれば、紙をはずして冷まし、適当な大きさに切り分けます。

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