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メアリービスケットレシピ

63Kcal(1枚分換算)

メアリービスケット

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管理栄養士コメント
よくある市販のビスケットをおうちで手作りしてみましょう。一般的に、ビスケットと呼ばれるものはクッキーと呼ばれるものに比べて、糖分や脂肪分が少なくヘルシーに食べられます(諸外国ではこの2種はあまり区別されません)。

63Kcal

1枚分換算
脂質 3.2g
糖質 7g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 15mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

立ち話 52分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

30枚分

  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • バター(無塩)80g
  • 砂糖70g
  • 1個
  • スキムミルク50g
  • 生クリーム大さじ3
  • バニラエッセンス少々

作り方

  1. (生地を作ります)

  2. 1

    バターはクリーム状に練り砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます。

  3. 2

    溶き卵を少しずつ加え、スキムミルク、生クリーム、バニラエッセンスも加えます。

  4. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいます。

  5. 4

    (2)に(3)を加え、サックリと混ぜます。

  6. 5

    (4)をひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で休ませます(30分間以上)。

  7. 6

    (5)の生地を3mm厚にのばし、好みの形に抜き、フォークなどで空気穴を開けます。

  8. (焼きます)

  9. 7

    オーブン皿に間隔を開けて並べ、ガス高速オーブンで焼きます(160℃前後に予熱し、約10分)。

ワンポイントアドバイス

よくある市販のビスケットをおうちで手作りしてみましょう。一般的に、ビスケットと呼ばれるものはクッキーと呼ばれるものに比べて、糖分や脂肪分が少なくヘルシーに食べられます。(諸外国ではこの2種はあまり区別されませんが…)

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