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ほたて貝とたこのハーブ焼きレシピ

201Kcal(1人分換算)

ほたて貝とたこのハーブ焼き

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管理栄養士コメント
低脂肪でタウリンを多く含む魚介類を材料にした、シンプルなレシピです。ローズマリーには筋肉のコリをほぐして疲労を回復させてくれる効果や、胃腸の働きを高め、血行をよくする作用があります。

201Kcal

1人分換算
脂質 6.7g
糖質 3.9g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 125mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.09mg

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燃焼レベル

睡眠 251分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ほたて貝柱12個
  • たこ(ゆで)250g
  • にんにく2片
  • ローズマリー(生)4~5本
  • 少々
  • こしょう少々
  • オリーブ油適量

作り方

  1. 1

    ほたて貝柱は横半分に切り、たこは7mm厚の削ぎ切りにし、各々、塩、こしょうをします。

  2. 2

    にんにくは包丁でたたいて潰します。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を炒めて香りが出れば、(1)を各々別に炒めます。

  4. 4

    (3)にローズマリーの葉2本分ずつを加えて軽く炒めます。

  5. 5

    器に盛り、残りのローズマリーを飾ります。

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