注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
ハロウィン
ベーコン

鶏肉と豆腐のみそ松風レシピ

150Kcal(1/4枚分換算)

鶏肉と豆腐のみそ松風

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
鶏肉には必須アミノ酸であるメチオニンが豊富に含まれ、肝機能の強化や肝臓に脂肪が溜まるのを防いでくれます。鶏肉や豆腐は消化されやすい食材ですので、食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃腸にもお勧めです。

150Kcal

1/4枚分換算
脂質 11.2g
糖質 3g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 20mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ガーデニング 60分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12cm角1枚分

  • 鶏ひき肉100g
  • 木綿豆腐100g
  • (A)
  • ・酒大さじ1
  • ・白みそ大さじ1
  • ・しょうゆ小さじ2
  • ・片栗粉小さじ1
  • サラダ油適量
  • 青のり粉適量
  • けしごま適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、重石をし、厚さが2/3くらいになるまで水切りします。

  2. 2

    (1)をすり鉢でよくすり、鶏ひき肉、(A)を順に加えて、なめらかになるまですります。

  3. 3

    サラダ油を塗ったオーブン皿に厚さが1.5cmくらいになるように四角くのばし、表面の半分にけしごまをふり、ガス高速オーブンで焼きます(高速オーブン調理 200℃前後 約15分)。

  4. 4

    焼き上がれば、半分はけしごまをふり、残り半分の表面に青のり粉をふり、各々扇形に切ります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について