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チョコレートラムボールレシピ

116Kcal(1個分換算)

チョコレートラムボール

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管理栄養士コメント
ラム酒の風味が効いた大人のスイーツです。栗は糖質やたんぱく質、ミネラル、食物繊維などをバランスよく含んでいる食材です。特にカリウムを多く含んでいますので、むくみ予防に効果が期待できます。

116Kcal

1個分換算
脂質 4.1g
糖質 16.7g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 34mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

エアロビクス 27分

エアロビクス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径3cm 14個分

  • スポンジケーキ4~5号(直径12~15cm)1台
  • あんずジャム大さじ3
  • ラム酒大さじ1
  • ココア大さじ1
  • 栗の甘露煮4個
  • コーティングチョコレート80g

作り方

  1. 1

    スポンジケーキは、目の粗い網に押し当ててパン粉のように細かくほぐします。栗は4等分に切っておきます。

  2. 2

    (1)のスポンジにあんずジャム、ラム酒、ココアを加えて、全体がしっとりとするまで混ぜます。

  3. 3

    (2)のスポンジを手の上にとり、栗を中心に丸く形作ります。これを14個作ります。

  4. 4

    チョコレートは刻んでからボウルに入れ、底を60℃くらいのお湯に当てて湯せんにかけます。ゆっくり混ぜながら、なめらかに溶かします。

  5. 5

    丸めたスポンジをフォークにのせ、チョコレートをスプーンですくって全体にまんべんなくかけ、余分なチョコレートを落としてオーブンシートの上で乾かします。

ワンポイントアドバイス

ラム酒をきかせた少し大人のデザートレシピです。市販のスポンジを使うので、失敗なく作ることができます。甘いものは少し苦手という人へのバレンタインの贈り物にもぴったりです。

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