75Kcal（1個分換算）
分
オートミールクッキー
- オートミールやナッツがたっぷり入った食べごたえのあるクッキーです。メープルシロップは砂糖に比べるとカロリーが低く、カルシウムやカリウムなどのミネラルを豊富に含んでいるヘルシーな甘味料です。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
12個分
- 薄力粉(無漂白)50g
- オートミール40g
- 塩ひとつまみ
- なたね油大さじ2
- メープルシロップ大さじ2
- 豆乳大さじ1
- ナッツやドライフルーツ80g
作り方
オートミールはフライパンで軽く炒ります。
なたね油、メープルシロップ、豆乳を混ぜ合わせておきます。
ボウルに薄力粉と塩を混ぜ合わせ、オートミールを加えてよく混ぜます。
(2)をよく混ぜながら加え、さらにナッツやドライフルーツ(スライスアーモンド、かぼちゃの種、レーズン、ドライアプリコット等)を加えます。粉のねばりを出さないようにフォークでサックリと混ぜます。
12等分し、円形にのばしてオーブンシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで薄い焼き色が付く程度まで約15分焼きます。
