グレープフルーツシャーベットのミントシロップがけ
234Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
ストレスを感じた時は、ビタミンCを消費するので、ストレスを感じやすい場合は積極的に摂取しましょう。ただし、高血圧の薬にはグレープフルーツが影響を及ぼすものもあるので注意しましょう。
材料（2人分）
グレープフルーツ
1個
グラニュー糖
40g
ミント(飾り用)
適量
(ミントシロップ)
・水
1/2カップ
・グラニュー糖
50g
・ミント
適量
作り方
- 1.グレープフルーツを搾り、果汁をボウルに入れて種は取り除きます。グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
- 2.(1)を密閉容器に移して冷凍庫へ入れ、冷やしかためます。時々フォークで全体を混ぜるとふんわりと仕上がります。
- 3.ミントシロップを作ります。分量の水を沸騰させ、グラニュー糖をきれいに溶かします。粗熱を取った後、ミントの葉を加えておきます。
- 4.(2)をグラスに盛り付けてミントを飾り、お好みでミントシロップをかけていただきます。
ワンポイントアドバイス
爽やかな初夏らしい簡単デザートです。果汁に加えるグラニュー糖の量はグレープフルーツの甘味により調整しましょう。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 234 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.5 |
| 脂質（g） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 60.2 |
| 糖質（g） | 59.2 |
| 食物繊維（g） | 1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 27 |
| 鉄（mg） | 0 |
| カリウム（mg） | 227 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.11 |
| ビタミンC（mg） | 57 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.07 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 25 |
| エネルギー（kcal） | 234 | カリウム（mg） | 227 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.5 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0.2 | ビタミンE（mg） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 60.2 | ビタミンB1（mg） | 0.11 |
| 糖質（g） | 59.2 | ビタミンC（mg） | 57 |
| 食物繊維（g） | 1 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.07 |
| カルシウム（mg） | 27 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0 | 葉酸（μg） | 25 |
