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水なすと生ハムのマリネレシピ

233Kcal(1人分換算)

水なすと生ハムのマリネ

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管理栄養士コメント
水なすには、夏場の水分補給や熱で火照った身体を冷やしてくれる作用があります。レモンの皮に含まれるリモネンという香り成分にはリラックス効果があります。

233Kcal

1人分換算
脂質 20.9g
糖質 4.9g
塩分(食塩相当量) 1.8g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

なわとび 32分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    水なすは、ヘタを切り落として皮をむき、1cm角に切ります。生ハムは1cm幅に切ります。

  2. 2

    ボウルに(1)と(A)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて30分置きます。

  3. 3

    器に盛り、イタリアンパセリを添えます。

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