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フライパンで簡単トルティーヤレシピ

180Kcal(1枚分換算)

フライパンで簡単トルティーヤ

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管理栄養士コメント
トルティーヤとはとうもろこしの粒をすりつぶし、薄く丸く伸ばし焼いたものです。現在では小麦粉で作られたものも同様によばれています。肉、魚から一品、野菜から一品など選んで一緒にとるようにすれば栄養満点です。

180Kcal

1枚分換算
脂質 3.6g
糖質 30.7g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

ジョギング(120m/分) 32分

ジョギング(120m/分)

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径20cm 8枚分

  • 薄力粉320g
  • 砂糖10g
  • 4g
  • ベーキングパウダー4g
  • サラダ油大さじ2
  • 水(ぬるま湯)180g

作り方

  1. 1

    全ての材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、スタートします。こね上がったら取り出し、乾かないようにして30分ほど寝かします。※手ごねでもOKです。生地を作ったら必ず寝かせます。そうすることで粉に水分が入り、のびやすい生地になります。

  2. 2

    8等分に分割し、めん棒をかけ、直径20cmくらいに広げます。

  3. 3

    フライパンを熱し、表面に焼き色が付くように両面を焼きます。

  4. 4

    焼き上がったものは、乾かないように布などをかぶせておきます。

ワンポイントアドバイス

コーンフラワー(細かいとうもろこし粉)を使うレシピもありますが、このレシピでは作りやすい薄力粉のみのレシピにしています。

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