注目キーワード
ピーマン
ホットケーキミックス
きゅうり
梅干し
トマト
やわらか食
なす
鶏むね肉
しし唐辛子
青じそ

ホワイトチョコレートの蒸しパンレシピ

227Kcal(1個分換算)

ホワイトチョコレートの蒸しパン

  • 印刷する
管理栄養士コメント
溶かしたホワイトチョコレートで作る真っ白い蒸しパンです。牛乳のカルシウムに加えて、いちごを添えることで、ビタミンCも摂取できます。フライパンで簡単にできるので、おもてなしやプレゼントにも大活躍の一品です。

227Kcal

1個分換算
脂質 7.3g
糖質 34.7g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 6mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.11mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

読書 206分

読書

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4個分(3~4cmのプリン型)

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 牛乳100ml
  • 砂糖大さじ3
  • ホワイトチョコレート60g
  • いちご4個

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

  2. 2

    ホワイトチョコレートを湯せんにかけて溶かします。

  3. 3

    (1)へ牛乳を加え、さらに混ぜ合わせます。

  4. 4

    (3)へ溶かしたホワイトチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。

  5. 5

    グラシンペーパーを敷いたプリン型に(4)の生地を8分目まで入れます。

  6. 6

    (5)をフライパンに並べ、水を1cm程度の深さまで注ぎ入れ、火にかけます。沸騰したら、キッチンペーパーをかぶせてふたをし、強火で7分間加熱します。

  7. 7

    皿に盛り、切ったいちごを添えます。

ワンポイントアドバイス

いちごを添えれば赤と白のコントラストで冬っぽく仕上がるので、バレンタインにもおすすめです。高齢者・介護などのやわらか食・栄養補助用には、歯ぐきでつぶせる「ホワイトチョコとヨーグルトのふんわり蒸しパン」にアレンジできます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」