ホワイトチョコレートの蒸しパン
227Kcal(1個分換算)
10-20分
管理栄養士コメント
溶かしたホワイトチョコレートで作る真っ白い蒸しパンです。牛乳のカルシウムに加えて、いちごを添えることで、ビタミンCも摂取できます。フライパンで簡単にできるので、おもてなしやプレゼントにも大活躍の一品です。
材料(3〜4cmのプリン型4個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
100ml
砂糖
大さじ3
ホワイトチョコレート
60g
いちご
4個
作り方
- 1.ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 2.ホワイトチョコレートを湯せんにかけて溶かします。
- 3.(1)へ牛乳を加え、さらに混ぜ合わせます。
- 4.(3)へ溶かしたホワイトチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5.グラシンペーパーを敷いたプリン型に(4)の生地を8分目まで入れます。
- 6.(5)をフライパンに並べ、水を1cm程度の深さまで注ぎ入れ、火にかけます。沸騰したら、キッチンペーパーをかぶせてふたをし、強火で7分間加熱します。
- 7.皿に盛り、切ったいちごを添えます。
ワンポイントアドバイス
いちごを添えれば赤と白のコントラストで冬っぽく仕上がるので、バレンタインにもおすすめです。
【栄養価(1個分換算)】
エネルギー(kcal) | 227 |
---|---|
たんぱく質(g) | 4.1 |
脂質(g) | 7.3 |
炭水化物(g) | 35.5 |
糖質(g) | 34.7 |
食物繊維(g) | 0.8 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.2 |
カルシウム(mg) | 96 |
鉄(mg) | 0.2 |
カリウム(mg) | 170 |
亜鉛(mg) | 0.3 |
ビタミンE(mg) | 0.3 |
ビタミンB1(mg) | 0.05 |
ビタミンC(mg) | 5 |
コレステロール(mg) | 6 |
ビタミンB6(mg) | 0.03 |
ビタミンB12(μg) | 0.1 |
葉酸(μg) | 12 |
エネルギー(kcal) | 227 | カリウム(mg) | 170 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 4.1 | 亜鉛(mg) | 0.3 |
脂質(g) | 7.3 | ビタミンE(mg) | 0.3 |
炭水化物(g) | 35.5 | ビタミンB1(mg) | 0.05 |
糖質(g) | 34.7 | ビタミンC(mg) | 5 |
食物繊維(g) | 0.8 | コレステロール(mg) | 6 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.2 | ビタミンB6(mg) | 0.03 |
カルシウム(mg) | 96 | ビタミンB12(μg) | 0.1 |
鉄(mg) | 0.2 | 葉酸(μg) | 12 |