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簡単ココットチーズケーキレシピ

106Kcal(1個分換算)

簡単ココットチーズケーキ

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管理栄養士コメント
チーズには現代人に不足しやすいカルシウムやたんぱく質、風邪などに抵抗力をつけるビタミンA、疲労回復に役立つビタミンB2などいろいろな効果がある栄養素が含まれています。また、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整え、免疫力をアップさせる効果があります。

106Kcal

1個分換算
脂質 6.7g
糖質 8.2g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 39mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 22分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

ココット小6個分

  • クリームチーズ100g
  • 砂糖30g
  • 1/2個
  • 牛乳大さじ1
  • プレーンヨーグルト40g
  • グラハムクラッカー6枚

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻して少しやわらかくしておきます。ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状にし、砂糖を2~3回に分けて加えて混ぜます。

  2. 2

    溶きほぐした卵を(1)に2~3回に分けて加えて混ぜます。牛乳とヨーグルトも加えて混ぜます。

  3. 3

    グラハムクラッカーをココットに敷き、(2)を分け入れます。

  4. 4

    オーブン皿に(3)を並べ、熱湯を7分目まで注ぎます。アルミホイルで2重にふたをし、温めたオーブンで蒸し焼きにします(170℃ 約17分+保温約5分)。

  5. 5

    アルミホイルを取り、さらに温めたオーブンで焼きます(230℃ 2~3分)。

ワンポイントアドバイス

チーズケーキ生地をフードプロセッサーで混ぜると、一気に出来あがります。ヨーグルトの代わりに生クリームでも良いでしょう。ヨーグルトはあっさりと仕上がり、生クリームはコクが出ます。

大阪ガスクッキングスクール

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