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ゆず茶のパイ

149Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

ゆず茶は、ゆずを砂糖やはちみつに漬け込んでジャム状にしたものです。ビタミンCやコラーゲンなど多くの栄養素が含まれているので、風邪予防や美肌効果に役立ちます。

材料(4人分)

春巻きの皮
4枚
ゆず茶
大さじ4
いりごま(白)
大さじ4
シナモン
適量
バニラアイスクリーム
適量
ミント
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1.春巻きの皮を広げ、中心にゆず茶を塗ってごまをふり、包むように巻きます。表面にサラダ油を塗り、温めたガス高速オーブンで焼きます(230℃ 約4分)。または水なし両面焼きグリルで焼きます(上下弱火 約4分)。
  2. ※ごまをたっぷり入れると香ばしいだけでなく食感も楽しめます。油で揚げないので、あっさりしたサクサクパイが簡単にできます。
  3. 2.器に斜めに切った(1)とバニラアイスクリームを盛り、シナモンをふってミントを添えます。

ワンポイントアドバイス

韓国で食後などによく飲まれる。ゆず茶を春巻きの皮で巻いたお菓子です。オーブンがなければ、グリルでも簡単にできます。春巻きの皮が残った時にも手軽なおやつとして利用できます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 149
たんぱく質(g) 3.4
脂質(g) 5.8
炭水化物(g) 21.8
糖質(g) 20.4
食物繊維(g) 1.4
塩分(食品相当量)(g) 0.2
カルシウム(mg) 122
鉄(mg) 1
カリウム(mg) 58
亜鉛(mg) 0.6
ビタミンE(mg) 0.1
ビタミンB1(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 1
コレステロール(mg) 3
ビタミンB6(mg) 0.06
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 14
エネルギー(kcal)149カリウム(mg)58
たんぱく質(g)3.4亜鉛(mg)0.6
脂質(g)5.8ビタミンE(mg)0.1
炭水化物(g)21.8ビタミンB1(mg)0.05
糖質(g)20.4ビタミンC(mg)1
食物繊維(g)1.4コレステロール(mg)3
塩分(食品相当量)(g)0.2ビタミンB6(mg)0.06
カルシウム(mg)122ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)1葉酸(μg)14

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