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梅酒のふるふるゼリーレシピ

91Kcal(1人分換算)

梅酒のふるふるゼリー

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管理栄養士コメント
ライチに多く含まれるビタミンCは、風邪の予防やシミ、そばかすなどの原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があります。またビタミンCは、コラーゲンの合成を促進させてくれるので美肌効果が期待できます。

91Kcal

1人分換算
脂質 0.4g
糖質 15.4g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

社交ダンス 21分

社交ダンス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 梅酒1/2カップ
  • 1カップ
  • 砂糖30g
  • 板ゼラチン6g
  • クコの実20個
  • ライチ(缶詰)6個
  • 黒豆(甘煮)8粒

作り方

  1. 1

    板ゼラチンは冷水(分量外)で戻します。

  2. 2

    鍋に梅酒、水、砂糖を合わせて沸騰させます。火を止め、水気を絞った(1)の板ゼラチンを加えて溶かし、粗熱を取ります。

  3. 3

    クコの実は水につけて戻し、ライチは半分に切ります。

  4. 4

    (2)に水気を切ったクコの実、ライチ、黒豆を加えます。器に分け入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。

ワンポイントアドバイス

季節のフルーツを加えてもおいしくできます。大きな容器に入れて固め、クラッシュゼリーにしてもよいでしょう。

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