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アーモンドキューブレシピ

59Kcal(1個分換算)

アーモンドキューブ

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管理栄養士コメント
アーモンドは食物繊維を多く含み、便通促進やコレステロールを排出する作用があります。また、オレイン酸、リノール酸を含んでいるので、動脈硬化予防や血液をサラサラにする効果が期待できます。

59Kcal

1個分換算
脂質 3.2g
糖質 6.5g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 13mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

急ぎ足 15分

急ぎ足

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12個分

  • ラード30g
  • 粉砂糖20g
  • 卵黄1/2個分
  • (A)
  • ・薄力粉50g
  • ・アーモンドプードル10g
  • 粉砂糖(仕上げ用)適量

作り方

  1. 1

    ボウルにラードを入れ、なめらかになるまで混ぜます。

  2. 2

    (1)に粉砂糖、卵黄を順に加えてよく混ぜます。

  3. 3

    ふるった(A)を加えて粉気が無くなるまで混ぜ、ラップに包んで24cmの長さの四角い棒状にまとめ、冷蔵庫で15分間休ませます(ラップにシワがないようにしておくと、クッキーの表面がきれいに仕上がります)。

  4. 4

    12個に切り分けて切り口を上向きにして並べ、温めたガス高速オーブンで焼きます(180℃ 約13分)。

  5. 5

    冷ました(4)に粉砂糖(仕上げ用)をまぶします。

大阪ガスクッキングスクール

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