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ベーコンとコーンの混ぜご飯

367Kcal(1人分換算)
60分以上

管理栄養士コメント

昆布には、水溶性食物繊維であるフコイダンや、カルシウム、ヨウ素などの栄養素がたっぷりと含まれています。塩こんぶは調味料代わりになると同時に、手軽に優れた栄養素をとることができて便利な食材です。

材料(4人分)

360ml
ベーコン
80g
ホールコーン(粒・冷凍)
50g
塩昆布(細切り)
20g

作り方

  1. 1.ご飯を炊きます。
  2. 2.ベーコンは5mm幅に切り、カリカリになるまで炒めます。
  3. 3.ホールコーンはサッと湯に通し、炒って水気をとばします。
  4. 4.炊きたての温かいご飯に、(2)、(3)、2〜3cmの長さに切った塩昆布を加えて混ぜます。

ワンポイントアドバイス

塩昆布のうま味と塩気が美味しい簡単混ぜご飯。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 367
たんぱく質(g) 8.4
脂質(g) 8.7
炭水化物(g) 62.5
糖質(g) 61.1
食物繊維(g) 1.4
塩分(食品相当量)(g) 1.3
カルシウム(mg) 19
鉄(mg) 1
カリウム(mg) 231
亜鉛(mg) 1.5
ビタミンE(mg) 0.2
ビタミンB1(mg) 0.17
ビタミンC(mg) 8
コレステロール(mg) 10
ビタミンB6(mg) 0.14
ビタミンB12(μg) 0.1
葉酸(μg) 18
エネルギー(kcal)367カリウム(mg)231
たんぱく質(g)8.4亜鉛(mg)1.5
脂質(g)8.7ビタミンE(mg)0.2
炭水化物(g)62.5ビタミンB1(mg)0.17
糖質(g)61.1ビタミンC(mg)8
食物繊維(g)1.4コレステロール(mg)10
塩分(食品相当量)(g)1.3ビタミンB6(mg)0.14
カルシウム(mg)19ビタミンB12(μg)0.1
鉄(mg)1葉酸(μg)18

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